Je suis vraiment désolée si je vous ai manqué

Nous voici rendus à la Toussaint, eh oui déjà ...

Je dois dire que la rentrée a été  "très compliquée", pas le temps de faire quoi que ce soit !

Mon potager devra se débrouiller tout seul jusqu'au printemps prochain, en espérant que la formation que je dois faire à une heure de voiture matin et soir m'en laisse le temps.

Donc en résumé, après une récolte extraordinaire en tomates et en fraises, pour le reste ça été la déception totale : aucun haricot vert, pas de courge musquée ni de concombre. J'ai raté mes salades mais il faut dire que les oiseaux m'ont bien aidée.

Enfin, après inventaire estival, nous avons au congel des tomates farcies, des potages à la tomate, des compotes (j'ai eu une belle récolte de pommes), des confitures de mirabelles et de fraises.

Cet été les mûres sauvages étaient très belles et en grand nombre, je me suis fait plaisir ; pour cet hiver j'aurai un pot de gelée de mûres à la liqueur de litchi ! Savoureux à souhait mais attention, il ne faut surtout pas penser au travail de préparation que cela représente sinon vous n'en profitez jamais !

En attendant le retour des beaux jours, nous vous souhaitons à tous de bonnes fêtes de fin d'année ^^

 Elle n'a pas aimé mon jus de café ^^

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  SAUTE DE VEAU AU CURRY 

ET

AU SAMOS

Ingrédients   :   pour 4 personnes

• 200 grammes environ par personne de Veau en morceaux 
• 2 oignon rouge
• 1 Cuillère à soupe de curry
• 1 verre de SAMOS
• PAS de Sel 
• De l'huile (3 cuillères à soupe)

NOTA : Le SAMOS c'est du vin grec extra pour la cuisine ^^

1. Émincer les oignons et les mettre à revenir dans la poêle avec l'huile ; Dès qu'ils commencent à dorer, les réserver tout en laissant l'huile.
2. Pendant ce temps, dégraisser les morceaux de veau et les couper en dés de 4 cm
3. Faire revenir la viande dans la poêle à feu doux et dès qu'elle est dorée y remettre les oignons et remuer
4. Mettre le riz à cuire
5. Saupoudrer le Curry sur la viande puis verser le SAMOS tout en remuant et couvrir
6. Laisser mijoter 1/4 d'heure, puis servir
7. Bon Appétit ^^

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Il est arrivé chez nous en janvier 2003, et déjà son tempérament d'insoumis se déclarait.

Rapidement ma Labrador Odaya s'est soumise, nous devions nous cachés pour lui faire des calins : C'est un grand jaloux, possessif et autoritaire !

Je n'ose pas imaginer ce que cela aurait donné comme être humain.

Nous avons fini par le surnommé DESTROY car il avait le chic pour détruire par sa force naturelle et son côté tête brulée tout ce que j'entreprenais. Aucune parcelle de terrain ne devait échapper à sa surveillance : C'est ce  que l'on appelle un DOMINANT !

Un éducateur a fini par m'expliquer que dans sa conception canine, j'étais sa femelle ALPHA ! Donc avec plus d'égard que pour les autres femelles, je devais me soumettre : c'est très mal me connaître ^^

A part ce trait de caractère plutôt stressant pour moi, il est très gentil, pas un brin de méchanceté et très câlin, juste un peu rustre ^^

Il est très beau, c'est un berger belge Tervuren grand format, j'adore les chiens de type lupoïde. Il exige du tempérament et une force de caractère renforcée par une autorité naturelle : ça me va parfaitement. Une fois les limites posées, une belle histoire basée sur la confiance et la fidélité s'instaure.

A huit mois, lors de travaux d'agrandissement, tout fouineur hyper actif qu'il était, il a reçu un étai en acier de maçon sur la tête. Ses cris de douleurs m'ont fait très mal et après un quart d'heure de réconfort et de patience, il s'est calmé mais n'a plus été le même à partir de ce jour. Il a grandi avec une part de lui restée en enfance. J'ai gardé un chien formidable avec une énergie d'adolescent éternel, et croyez moi c'est épuisant.

Ce que j'aime dans le berger belge par rapport au berge allemand, c'est son  côté voyou, toujours près à vous défier. Alors que l'allemand, c'est un gendarme qui respecte les règles : trop sage pour moi. Mais tous les deux sont de très bons gardiens.

Je ne vous détaillerai pas ses bêtises car cela n'a plus d'intérêt aujourd'hui, bien que cela fasse partie de sa personnalité.

Juste une chose, la période des tondeuses, c'est l'horreur, et j'ai quatre voisins qui possèdent des auto-portées. Dès que le bruit du moteur retentit, c'est la panique générale. Je pense que le choc de l'étai à laisser des traces  dans  son cerveau.

Dans ces moments je l'enferme dans la véranda pour le rassurer, mais cela ne suffit pas, il panique de ne pas pouvoir sortir, et si je le mets dehors, il cherche par tous les moyens à s'enfuir d'une propriété totalement hermétique, d'ou la réparation à trois reprises de mon portillon en bois (juste une anecdote).

C'est dans ce contexte qu'il a grimpé sur le meuble indonésien, jetant à terre mon imprimante et le clavier de l'ordinateur pour traverser le miroir qui se trouvait au dessus et qui renvoyait l'image d'une échappatoire possible... Bien entendu le miroir est tombé et s'est brisé.

                                              C'est TSHANGAÏ !!!

Aujourd'hui, il a 13 ans soit 93 ans en humain, et comme tous les bergers son arrière train fatigue, il est devenu un pèpère très plan-plan et aussi très très câlin, trop câlin (malheureusement). Ma présence est devenue cruciale. Il marche difficilement, alors il s'installe de façon à garder le contact visuel. Il n'a plus très faim, donc il maigrit et ne peut garder sa fourrure d'hiver.

Ce soir MIMI se retrouvera tout seul ...

BON VOYAGE MON PEPERE ...

Petite histoire que mon fils a glané sur le Net :

Nestor, un joyeux gai luron de 71 ans      débute en informatique :

Il découvre les joies de l'initiation à

WINDOWS 10

 

Windows 10 : Introduisez votre mot de passe.
   
Nestor : Chou
   
Windows 10 : Désolé, le mot de passe doit contenir au moins 10 caractères.
   
Nestor : chou-fleur
   
Windows 10 : Désolé, le mot de passe doit contenir au moins 1 chiffre. 

Nestor : 1 chou-fleur
   
Windows 10 : Désolé, le mot de passe ne peut pas comporter d’espace.
   
Nestor : 50foutuschoux-fleurs
   
Windows 10 : Désolé, le mot de passe doit comporter au moins 1 majuscule    
   
Nestor : 50FOUTUSchoux-fleurs
 
Windows 10 : Désolé, le mot de passe ne peut pas contenir de majuscules successives
   
Nestor :  50FouTusChoux-fleursdemerde!
   
Windows 10 : Désolé, le mot de passe ne peut pas contenir de signe de ponctuation.
   
Nestor : 50FouTusChoux-fleursdemerdequeTupeuXtefoutreauculsicestpasbon

   
Windows 10 : Désolé, ce mot de passe est déjà attribué!

Que celui qui n'a jamais craqué jette la première pierre .........

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