• SAUTE DE VEAU AU CURRY ET AU SAMOS

    Par chrislou dans Mes Recettes Préférées le 26 Novembre 2015 à 16:54

     


     

      SAUTE DE VEAU AU CURRY 

    ET

    AU SAMOS

     

     

    Ingrédients   :   pour 4 personnes

    • 200 grammes environ par personne de Veau en morceaux 
    • 2 oignon rouge
    • 1 Cuillère à soupe de curry
    • 1 verre de SAMOS
    • PAS de Sel 
    • De l'huile (3 cuillères à soupe)

     

    NOTA : Le SAMOS c'est du vin grec extra pour la cuisine ^^

     

    1. Émincer les oignons et les mettre à revenir dans la poêle avec l'huile ; Dès qu'ils commencent à dorer, les réserver tout en laissant l'huile.
    2. Pendant ce temps, dégraisser les morceaux de veau et les couper en dés de 4 cm
    3. Faire revenir la viande dans la poêle à feu doux et dès qu'elle est dorée y remettre les oignons et remuer
    4. Mettre le riz à cuire
    5. Saupoudrer le Curry sur la viande puis verser le SAMOS tout en remuant et couvrir
    6. Laisser mijoter 1/4 d'heure, puis servir
    7. Bon Appétit ^^

     

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